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콜레스테롤은 지방이 같은 지방 물질입니다. 몸에서 자연적으로 생성되며 동물성 식품에서도 발견됩니다.
콜레스테롤은 세포막을 구성하고 호르몬과 비타민 D를 만드는 데 필요합니다. 그러나 혈액 내 콜레스테롤 수치가 너무 높으면 심장병과 뇌졸중의 위험이 증가할 수 있습니다.
콜레스테롤의 종류
콜레스테롤에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.
- LDL 콜레스테롤은 "나쁜" 콜레스테롤로 알려져 있습니다. 혈관에 쌓여 동맥경화를 일으킬 수 있습니다.
- HDL 콜레스테롤은 "좋은" 콜레스테롤로 알려져 있습니다. 혈액에서 LDL 콜레스테롤을 제거하여 간으로 운반하는 데 도움이 됩니다.
콜레스테롤에 좋은 과일과 효능
1. 사과
- 풍부한 식이섬유: 혈관 내 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 유지하는 데 도움
- 수용성 식이섬유 펙틴: 소화관에서 겔 형태를 만들어 포만감을 증가시키고 혈당 조절에도 도움
- 폴리페놀: 항산화 작용을 통해 혈관 건강 보호
펙틴의 역활과 효과 그리고 함유하고 있는 음식을 알아봅시다.
펙틴은 식물에 존재하는 다당류의 일종으로, 과일, 채소, 해조류 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 펙틴은 수용성 식이섬유로, 물에 녹으면 겔을 형성하는 성질이 있습니다. 펙틴의 주요 기능
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2. 배
- 풍부한 식이섬유: 혈관 내 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 유지하는 데 도움
- 칼륨: 혈압 조절에 도움
- 비타민 C: 항산화 작용을 통해 혈관 건강 보호
3. 딸기
- 풍부한 식이섬유: 혈관 내 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 유지하는 데 도움
- 안토시아닌: 강력한 항산화 작용을 통해 혈관 건강 보호 및 염증 감소
- 비타민 C: 혈관 건강 보호
4. 자몽
- 풍부한 식이섬유: 혈관 내 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 유지하는 데 도움
- 페크틴: 혈당 조절에 도움
- 나린지닌: 항산화 작용을 통해 혈관 건강 보호
5. 바나나
- 풍부한 칼륨: 혈압 조절에 도움
- 식이섬유: 소화 건강 개선
- 비타민 B6: 혈액 순환 개선
칼륨이 부족하면 생기는 일
칼륨은 보통 이뇨작용을 하는 영양소로 익히 알려져 있어 사람들이 종합비타민을 제외하면 따로 챙겨 먹지 않는 영양소로 유명하다. 단적인 예로 칼슘은 잘 챙겨먹지만 칼륨은 딱히 챙겨 먹지
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6. 블루베리
- 풍부한 안토시아닌: 강력한 항산화 작용을 통해 혈관 건강 보호 및 염증 감소
- 뇌 건강 개선: 기억력 향상, 인지 기능 증진
- 시력 보호: 안토시아닌이 안구 건강에 도움
7. 포도
- 풍부한 폴리페놀: 항산화 작용을 통해 혈관 건강 보호
- 레스베라트롤: 강력한 항산화 물질로 심혈관 질환 예방에 효과
- 혈압 조절: 칼륨 함량이 높아 혈압 조절에 도움
8. 아보카도
- 풍부한 불포화 지방산: 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 유지하는 데 도움
- 식이섬유: 소화 건강 개선
- 비타민 E: 항산화 작용을 통해 혈관 건강 보호
과일섭취시 주의사항
- 과일은 단순 탄수화물 함량이 높으므로 과다 섭취는 혈당 조절에 악영향을 미칠 수 있습니다. 하루 권장 섭취량(200g)을 준수하는 것이 중요합니다.
- 과일의 종류에 따라 당도가 다르므로 당뇨병 환자는 당도가 낮은 과일을 선택하는 것이 좋습니다.
- 과일은 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 과일 껍질에는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
폴리페놀의 역활과 효과, 섭취하는 방법을 알아보겠습니다.
폴리페놀은 식물에 들어있는 천연 화합물의 일종으로, 분자 하나에 페놀 그룹이 두 개 이상 있는 것이 특징입니다. 페놀 그룹은 분자 구조의 한 부분으로, 산소 원자와 수소 원자가 결합되어 있
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