석이버섯의 효능과 효과 부작용을 알아봅시다.

석이버섯은 무기질과 식이섬유가 매우 풍부하게 들어있는 영양만점의 음식으로 각종 요리로 많이 활용됩니다.

석이버섯의 효능과 효과

석이버섯은 주로 동아시아 지역에서 분포하여 서식하고 있으며 일반적인 버섯을 재배하는 방식이 아닌 인적이 매우 드문 깊은 산속의 바위에만 붙어서 자생하기 때문에 채취하기가 까다롭고 생산량이 매우 적은 것이 특징입니다.

석이버섯의 특유의 꼬들한 식감과 풍부한 섬유질과 무기질로 많은 요리에 다채롭게 사용되고 있는 석이버섯의 효능 9가지와 부작용을 살펴보도록 하겠습니다.

혈관질환 예방효과

• 항암 작용 효과
• 위 건강 증진 효과
• 당뇨 예방 효과
• 변비 예방 효과
• 지혈 작용 효과
• 임산부 건강 증진 효과
• 치매 예방 효과
• 신경통 개선 효과

석이버섯의 9가지 효능

 

신경통 개선 효과

석이버섯은 신경과 근육의 긴장을 풀고 이완시키는 효과가 있기 때문에 건조된 석이버섯을 우려내어 차로 마시면 신경통의 증상을 완화하는데 도움을 줍니다.

만성적인 신경통증과 허리, 목, 어깨통증을 줄이는데 매우 효과적입니다.

 

치매 예방 효과

석이버섯에는 레세틴의 성분이 풍부하게 함유되어 뇌세포를 활성화시키고 인지능력, 기억력등을 강화하여 치매의 증상을 예방하는 효과가 있습니다.

 

임산부 건강 증진

석이버섯에는 엽산이 풍부하게 들어있는데 이 성분은 핵산과 아미노산이 잘 합성할 수 있도로 도와주는 역할을 하며 세포의 분열과 성장에 큰 도움을 줘서 임산부와 태아의 건강을 좋게 합니다.

특히 임산부에게 꼭 필요한 엽산의 성분이 시금의 약 2~3배 정도 많이 함유되어 있다고 하니 주변에 임산부가 있다면 꼭 챙겨줍시다.

 

지혈 작용 효과

석이버섯에 함유되어 있는 `리오포르산`의 성분은 지혈제로 많이 이용되는 성분입니다.

특히 하혈이 심한 여성이라면 석이버섯을 꾸준히 달여먹으로 지혈효과를 볼 수 있으며 한국의 동의보감에서도 석이버섯의 지혈효과가 좋다고 기록되어 있다고 합니다.

 

변비 개선 효과

석이버섯은 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있는데 식이섬유는 장내연동운동을 도와 배변활동이 원활하도록 도와주며 장내의 노폐물과 독성물질들과 흡착하며 배출시키므로 장 내환경이 깨끗해지도록 만들어줍니다.

딱딱한 변에 수분을 공급하며 무르게 만드는 효과로 변비를 예방하는데 탁월한 효과를 보여줍니다.

 

당뇨 개선 효과

석이버섯은 혈당을 조절하는 효과가 좋아서 당뇨병환자가 꾸준히 달여먹으면 혈당을 효과적으로 개선시키거나 예방하는 효과를 볼 수 있습니다.

가족 중에 당뇨환자가 있거나 이미 혈당을 관리해야 하는 사람이라면 큰 도움이 될 것입니다.

 

위 건강 증진

석이버섯을 꾸준히 섭취하면 위건강에 큰 도움이 됩니다.

석이버섯은 위벽점막세포를 재생시키는 효과가 있어 위장을 튼튼하게 만들어주며 위염이나 위궤양, 속 쓰림 등의 증상을 개선시키는데 큰 도움이 됩니다.

 

항암 작용 효과

석이버섯에는 베타글루칸 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분은 강력한 항암작용을 하는 물질로 암세포의 발생을 억제하거나 종양의 증식을 억제하는 역할을 합니다.

가족력에 암환자가 있다면 석이버섯을 매일 꾸준히 섭취하면 큰 예방효과를 볼 수 있습니다.

 

각종 혈관 질환 예방

석이버섯에 함유된 여러 가지 영양물질들이 혈압을 조절하는데 도움을 줍니다.

혈관 속에 피가 뭉치거나 혈전이 생기는 것을 방지하고 혈관 내의 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮춰주어 혈액의 흐름을 좋게 만드는 효과가 있습니다.

고혈압과 동맥경화등 다양한 심혈관질환을 예방하는데 큰 도움이 됩니다.

석이버섯의 부작용

석이버섯은 찬 성질을 가지고 있기 때문에 장이 약하거나 예민한 사람이라면 설사를 유발할 수 있으며 현기증이나 두통도 유발할수 있으니 주의가 필요합니다.

또한 석이버섯은 오르시놀이라는 독성물질을 함유하고 있어 물에 반나절이상 담가 제거하는 것이 좋습니다.

 

세계 10대 슈퍼푸드 건강식품 및 건강음식